1.培根切成1cm的小块,待用。
2.土豆洗净去皮切块。
3.放入锅中,加入没过土豆的水,大火烧开后转小火,煮至用筷子可轻易插透的状态,捞出土豆沥干。
4.用压泥器或漏勺将土豆压成泥。
5.趁热撒入软化的黄油、盐、和现磨黑胡椒。
6.法帅蒸烤箱200度预热。
7.淡奶油用小火加热至50度左右。
8.将淡奶油缓缓加入土豆泥中,边倒边搅拌,直至成为软冰淇淋的硬度。
9.青豆和培根加入土豆泥中搅拌均匀
10.搅拌至软冰淇淋的硬度,装入烤瓷碗中。
11.撒上马苏里拉芝士碎。
12.放入法帅蒸烤箱底层,选择烧烤模式。
13.烧烤模式220度20分钟。
14.烤至20分钟左右奶酪就完全融化变成金黄色啦。
15.出炉就可以吃了,要注意烫哦~
16.食材配方在这里哦~
本次用的是法帅蒸烤箱,控温更精准哦~